Сезонный календарь фруктов и овощей: когда и что покупать

Сезон фруктов и овощей в нашей полосе короток. И даже в это время большая часть плодов приезжает к нам из дальних стран. Когда и откуда к нам привозят самые вкусные и полезные апельсины, помидоры, яблоки?

Кто не бывал в такой ситуации? Покупаешь роскошные на вид апельсины (клубнику, авокадо), пробуешь, а они на вкус совершенно невозможные. То ли сорт не тот, то ли страна-производитель, то ли не сезон. «Последнее - особенно важно, говорит Наталья Фадеева, к. м. н., диетолог-эндокринолог Центра семейной диетологии “МЕДЭП”. - Все фрукты и овощи лучше всего покупать полностью созревшими и недолго хранившимися. Такие плоды не только очень вкусны, в них и витаминов больше всего. Тогда как в полежавших на складе количество полезных веществ уменьшается. А в парниковых фруктах и овощах и вовсе могут накапливаться вредные, поскольку для роста такой продукции в больших количествах используются химические стимуляторы».
Впрочем, сегодня у нас есть возможность круглый год лакомиться сезонными плодами, выращенными в открытом грунте. Растительную продукцию в Россию везут чуть ли не со всего света, когда на одном континенте снимают урожай, на другом лишь засеивают грядки. Надо лишь знать, откуда и когда приезжают лучшие фрукты и овощи. Мы расспросили об этом у Андрея Колчевникова, категорийного менеджера компании «Азбука вкуса».
Фрукты и овощи: когда и что покупать
Апельсины. «Самыми вкусными считаются апельсины, привезенные из средиземноморских стран, в первую очередь из Испании, - говорит Андрей Колчевников. - Ранние сорта начинают созревать в ноябре . Сезон длится до конца апреля . С наступлением зимы на прилавках появляются красные, так называемые кровавые апельсины, выращенные в Италии, обладающие превосходным вкусом. С февраля по июль в продажу поступают плоды, экспортируемые из Египта и Турции. Но по своим потребительским качествам они значительно уступают европейским. Так что обязательно поинтересуйтесь у продавца: откуда товар». На смену средиземноморским приходят южноафриканские и перуанские - ими торгуют с июля до конца декабря . Такие плоды зачастую срывают зелеными. Дозревают они уже в дороге, что не лучшим образом сказывается на вкусе и питательных свойствах.
Яблоки. Сезон самых вкусных и свежих яблок начинается в августе . В это время на прилавки наших магазинов поступают фрукты ранних сортов от местных производителей. Яблочный сезон в магазинах в среднем длится до конца февраля . «В зимние месяцы основными поставщиками фруктов хорошего качества являются страны южного полушария, в первую очередь Новая Зеландия, Чили и Аргентина, - говорит Андрей Колчевников. - Следует заметить, что с появлением технологии смарт фреш, стало возможным сохранять яблоки в течение долгого времени, без потери их потребительских качеств. Таким образом, эти фрукты можно считать мультисезонными. Хурма. Ее сезон начинаетсяв октябре и заканчивается в конце января - начале февраля . В это время она поступает к нам преимущественно из Азербайджана и Узбекистана, а также из Турции и Балканских стран. «Очень хороша испанская хурма, - говорит Андрей Колчевников. - Плоды ее крупные, ярко-оранжевые, очень сладкие и совсем не вяжут, поскольку их срывают уже созревшими».
Клубника. Практически вся клубника, продающаяся в России, привозная. Даже весной и летом. «Дело в том, что ягоды, выращенные отечественными производителями, совершенно не приспособлены к длительному хранению и транспортировке, - говорит Андрей Колчевников. - Стартует клубничный сезон в марте-апреле . Именно в это время ягоду начинают собирать в Испании, Греции, Португалии. Европейскую клубнику можно найти в магазинах вплоть до конца октября : как правило, это поздние сорта, привозимые к нам из Польши. С февраля по апрель продается и американская клубника, которую выращивают в Калифорнии и Флориде. На вкус она превосходна, но встречается в наших супермаркетах нечасто». В другие месяцы (практически круглый год), на прилавках есть ягода из Эфиопии, Танзании, Египта. По вкусу она заметно уступает европейской.
Авокадо. «Самым вкусным авокадо считается сорт «хаас», и не важно откуда оно родом, - говорит Андрей Колчевников, - Его сезон длится круглый год, меняются только страны - Израиль, Бразилия, Мексика, ЮАР. Этот сорт - самый продаваемый в мире. Но у нас в стране, к сожалению, представлен мало. У нас предпочитают авокадо в недозрелом виде и более терпеливых к хранению сортов, например, „пинкертон“, „эттингер“, „ардит“, „фуэрте“. Они неплохие, но как правило, поступают на наши прилавки сильно недозревшими».
Помидоры. Эти овощи тоже относятся к мультисезонным. «В любое время года на прилавках наших супермаркетов можно найти азербайджанские томаты, которые считаются одними из лучших, - говорит Андрей Колчевников. - А в марте–апреле в продажу поступают помидоры из Италии, которые тоже очень вкусны. И дороги!» Более бюджетный вариант - плоды, экспортируемые из Турции или Израиля. Продаются они с декабря по март.
Составьте сезонный календарь и круглый год лакомитесь самыми вкусными ягодами, овощами и фруктами!

Бывало ли у вас такое, что вы покупаете какой-то фрукт или овощ, а он совершенно безвкусный или, наоборот, испорченный? Настроение плохое, организм тоже витаминов не получил, деньги потрачены. Всё дело в том, что на прилавках наших магазинов и рынков очень часто появляются продукты не по сезону.

Даже при покупке клубники летом, большую роль играет месяц, ведь та, что выращена в теплицах имеет совсем другой вкус и в большей степени обработана химикатами. Чтобы радовать себя и близких вкусными, спелыми и полезными плодами , нужно знать в какое время покупать те или иные фрукты и овощи. Об этом мы вам сегодня и расскажем.

Когда лучше покупать фрукты

В наше время есть прекрасная возможность лакомиться свежими овощами и фруктами круглый год. Растительную продукцию к нам везут чуть ли не со всего света. Однако следует знать, откуда привозят овощи и фрукты, чтобы решить, стоит ли их покупать.

Клубника

Если вы покупаете эту сочную ягоду у огородников на рынке, то именно в последних числах мая и на протяжении всего июня следует это делать. В июле она уже обычно либо перезрелая и подгнившая, либо тепличная. Да и довольно суховата она в это время.

Привозную клубнику в супермаркетах можно встретить на протяжении целого года. В марте-апреле можно покупать ягоды, привезенные из Испании или Португалии, с февраля по апрель продается клубника из США, но ты понимаешь, что отгружают ее еще зеленой, ведь транспортировка занимает длительное время. Практически круглый год на прилавках есть клубника из Египта и Эфиопии, но по вкусу она сильно отличается от европейской.

Апельсины

Кажется, они с прилавков даже не пропадают. Самыми вкусными считаются апельсины, привезенные из средиземноморских стран, особенно из Испании. Ранние сорта начинают созревать в ноябре. Длится сезон до середины апреля. С февраля по июль в продажу поступают плоды из Турции и Египта, но снова заметим, вкус у них уже не тот - они не сладкие и с толстой кожурой.

Яблоки

Сезон самых вкусных и полезных отечественных яблок начинается в августе и длится до октября. Однако эти фрукты могут долго храниться, поэтому смело можешь покупать их вплоть до февраля. В остальное время года плоды поставляются из Новой Зеландии и Аргентины. Яблоки хороши на вкус и обладают полезными свойствами. Эти фрукты можно смело назвать мультисезонными.

Хурма

Польза хурмы для организма неоспорима. Кроме того, она очень вкусная. Сезон хурмы начинается в октябре и заканчивается в начале ноября. Привозят ее в основном из Азербайджана и Узбекистана. Отдельно стоит отметить испанскую хурму. Ее обычно срывают спелой и быстро поставляют на рынок. Однако на прилавках она может храниться не более недели - дальше начинает портиться.

Авокадо

Если ты видишь на прилавке сорт «хаас», можешь покупать его не задумываясь. Его сезон длится круглый год, меняются только страны-поставщики. Но у нас обычно продают фрукты сорта «ардит» и «фуэрте», которые отправляют еще зелеными. Поэтому и советуют после покупки авокадо подержать его пару дней на подоконнике, что оно полностью созрело.

Помидоры

И в салат, и в пиццу, и в бутерброд… Помидоры могут дополнить любое блюдо. С конца мая до начала октября продаются отечественные томаты. В любое время года на прилавках можно встретить азербайджанские помидоры - они очень хорошего качества. В марте-апреле поступают вкуснейшие плоды из Италии, но они довольно дорого стоят. Более бюджетный вариант - помидоры из Турции. Их можно встретить с декабря по март. Вот их уже надо хорошенько мыть.

Огурцы

Отечественные огурцы продаются в тот же период, что и помидоры. В остальное время года они привозные. Особой опасности для здоровья они не представляют. Но обрати внимание на длинные огурцы из Китая. Они имеют скорее травянистый вкус, нежели огуречный. В этих огурцах очень много нитратов, поэтому желательно очищать их от кожуры, особенно если блюдо с ними будет есть ребенок.

Мы привели примеры самых распространенных фруктов и овощей на наших прилавках. Но всегда держите в голове информацию о времени года и стране поставки. Ясное дело, что такие корнеплоды, как морковь или картошку, растут у нас и их можно покупать целый год, также они имеют свойство долго храниться. А вот арбузы и дыни могут быть спелыми и полезными только во второй половине июля и в августе.

Бывало ли у тебя такое, что ты покупаешь какой-то фрукт или овощ, а он совершенно безвкусный или, наоборот, испорченный? Настроение плохое, организм тоже витаминов не получил, деньги потрачены. Всё дело в том, что на прилавках наших магазинов и рынков очень часто появляются продукты не по сезону. Даже при покупке клубники летом, большую роль играет месяц, ведь та, что выращена в теплицах имеет совсем другой вкус и в большей степени обработана химикатами.

Когда лучше покупать фрукты

Клубника
Если ты покупаешь эту сочную ягоду у огородников на рынке, то именно в последних числах мая и на протяжении всего июня следует это делать. В июле она уже обычно либо перезрелая и подгнившая, либо тепличная. Да и довольно суховата она в это время. Привозную клубнику в супермаркетах можно встретить на протяжении целого года. В марте—апреле можно покупать ягоды, привезенные из Испании или Португалии, с февраля по апрель продается клубника из США, но ты понимаешь, что отгружают ее еще зеленой, ведь транспортировка занимает длительное время. Практически круглый год на прилавках есть клубника из Египта и Эфиопии, но по вкусу она сильно отличается от европейской.
Апельсины
Кажется, они с прилавков даже не пропадают. Самыми вкусными считаются апельсины, привезенные из средиземноморских стран, особенно из Испании. Ранние сорта начинают созревать в ноябре. Длится сезон до середины апреля. С февраля по июль в продажу поступают плоды из Турции и Египта, но снова заметим, вкус у них уже не тот — они не сладкие и с толстой кожурой.

С июля и до конца февраля торгуют южноафриканскими и перуанскими апельсинами. Дозревают они в дороге, кроме того, плоды обрабатывают специальными средствами, чтобы они сохраняли упругость и долго не портились, ожидая транспортировки. Полезных веществ в них остается довольно мало.
Яблоки
Сезон самых вкусных и полезных отечественных яблок начинается в августе и длится до октября. Однако эти фрукты могут долго храниться, поэтому смело можешь покупать их вплоть до февраля. В остальное время года плоды поставляются из Новой Зеландии и Аргентины. Яблоки хороши на вкус и обладают полезными свойствами. Эти фрукты можно смело назвать мультисезонными.

Хурма
Польза хурмы для организма неоспорима. Кроме того, она очень вкусная. Сезон хурмы начинается в октябре и заканчивается в начале ноября. Привозят ее в основном из Азербайджана и Узбекистана. Отдельно стоит отметить испанскую хурму. Ее обычно срывают спелой и быстро поставляют на рынок. Однако на прилавках она может храниться не более недели — дальше начинает портиться.

Авокадо
Если ты видишь на прилавке сорт «хаас», можешь покупать его не задумываясь. Его сезон длится круглый год, меняются только страны-поставщики . Но у нас обычно продают фрукты сорта «ардит» и «фуэрте», которые отправляют еще зелеными. Поэтому и советуют после покупки авокадо подержать его пару дней на подоконнике, что оно полностью созрело.

Помидоры
И в салат, и в пиццу, и в бутерброд… Помидоры могут дополнить любое блюдо. С конца мая до начала октября продаются отечественные томаты. В любое время года на прилавках можно встретить азербайджанские помидоры — они очень хорошего качества. В марте—апреле поступают вкуснейшие плоды из Италии, но они довольно дорого стоят. Более бюджетный вариант — помидоры из Турции. Их можно встретить с декабря по март. Вот их уже надо хорошенько мыть.

Огурцы
Отечественные огурцы продаются в тот же период, что и помидоры. В остальное время года они привозные. Особой опасности для здоровья они не представляют. Но обрати внимание на длинные огурцы из Китая. Они имеют скорее травянистый вкус, нежели огуречный. В этих огурцах очень много нитратов, поэтому желательно очищать их от кожуры, особенно если блюдо с ними будет есть ребенок.

Мы привели примеры самых распространенных фруктов и овощей на наших прилавках. Но всегда держи в голове информацию о времени года и стране поставки. Ясное дело, что такие корнеплоды, как морковь или картошку, растут у нас и их можно покупать целый год, также они имеют свойство долго храниться. А вот арбузы и дыни могут быть спелыми и полезными только во второй половине июля и в августе.

Лето даёт нам возможность восполнить запас сил и здоровья, обогатить организм витаминам и минералами, повысить уровень энергии и жизненных ресурсов. Сегодня в постоянной рубрике «Сезонные продукты» наш автор Юлия Мальцева, специалист по питанию и детоксу, травница, ферменталист и основатель проекта yoga-detox.ru , расскажет, как правильно составить рацион, чтобы впитать летние соки каждой клеточкой.

Особенности сезона

Образ жизни и питание человека традиционно имели циклический характер, соответствуя тонким сезонным ритмам. Наши предки никогда не придерживались однообразной диеты на протяжении всего года: их рацион менялся вслед за доступностью продуктов, климатическими изменениями, периодами вегетации растений и сбором урожая.

В странах, где прослеживается существенная разница между зимой и летом, организм, приспосабливаясь к тёплой погоде, через механизм саморегуляции замедляет интенсивность некоторых физиологических процессов. Это касается в первую очередь качества процесса пищеварения и скорости метаболизма. Поэтому некоторые продукты легко перевариваются зимой и значительно сложнее летом. Если же вы сохраняете питание неизменным в течение года, нет ничего удивительного в том, что летом, к своему недоумению, вы вдруг начинаете набирать лишний вес. И наоборот, следуя за сезонной доступностью, мы легко расстаёмся с лишними килограммами, поскольку основные продукты лета - низкокалорийные и богатые клетчаткой овощи, фрукты, салаты, травы. Часто сезонное питание помогает решить проблему лишнего веса без ограничительных диет и изнурительных тренировок.

Летом мы более активны и подвижны, чем зимой, больше времени проводим на природе, отдыхаем, занимаемся спортом, путешествуем. Дни становятся длиннее, и мы нуждаемся в большем количестве энергии. Стоит обратить внимание на фрукты, ягоды, овощи и сложные углеводы, которые дают необходимую энергию и силы. Постарайтесь употреблять их в правильных сочетаниях, чтобы не перегружать слабое пищеварение.

Количество сырой пищи в летнее время можно смело увеличить до 80-100 %. Очень благоприятно в это время перейти на вегетарианство или хотя бы на пару недель.

Фермерский рынок

К сожалению, сезонную тенденцию сложно уловить в современных супермаркетах, где на полках круглый год лежат не сезонные, не органические и не местные продукты. А ведь необходимо выбирать именно ... Но есть выход - отправляйтесь на фермерский рынок!

Сочные, свежие, яркие, ароматные овощи и фрукты вдохновят вас живыми красками на весь день! Именно здесь можно найти всю палитру сезона. В следующий раз, когда вы соберётесь в супермаркет, вспомните о сезонной ярмарке или рынках выходного дня и смело направляйтесь туда. Вот вам целых шесть причин, почему стоит отдать предпочтение местным рынкам.

1) Вкус . Свежие сезонные продукты содержат максимум витаминов и микронутриентов и имеют самый яркий вкус.

2) Разнообразие . На рынке вы можете найти некоторые фрукты или овощи, которые не выращиваются на больших хозяйствах, поскольку за ними требуется особый уход.

3) Информация . Вы можете узнать много интересного о выращивании и приготовлении продуктов из первых уст, поскольку фермеры, как правило, увлечены процессом «от начала до конца».

4) Дегустация . Большинство производителей будут счастливы видеть, что вам нравится их продукция. На рынке вы всегда можете попробовать и выбрать именно то, что вам по душе.

5) Цельные продукты . Продукты попадают на прилавок в цельной, минимально обработанной форме. Переработанным рафинированным продуктам из упаковки с усилителями вкуса и консервантами тут нет места.

6) Доступность . Местная и сезонная еда, как правило, стоит дешевле, поскольку не требует длительной транспортировки и хранения.

Осторожно - ранний урожай!

Питание, основанное на сезонных и местных продуктах, легко реализуемо летом. Но и здесь есть подводные камни. Дело в том, что некоторые производители стараются первыми доставить свои продукта на ваш стол. Чтобы соблазнительные овощи и фрукты появились чуть раньше своего естественного срока созревания, хозяйства могут использовать опасную химию (пестициды, фунгицидов и гербицидов). Обратите особое внимание на продукты из так называемого списка «грязной дюжины», который ежегодно обновляется крупной американской экологической организацией EWG , - их никогда не стоит покупать не в сезон. Особенно остерегайтесь ранней клубники, персиков, нектаринов, сельдерея - их лучше не покупать из самых первых партий.

Опасность продуктов, привозимых издалека, в том, что они впитывают тяжёлые металлы и прочие загрязняющие вещества в процессе транспортировки. В дополнение к этому они также могут быть удобрены химией. Поэтому, покупая заморский фрукт, неплохо будет поинтересоваться о стране происхождения и поискать информацию о его сезонности. Подсказки, как нужно выбирать овощи и фрукты, мы вам , а теперь несколько советов, как сделать их безопасными.

▪ Удаляйте участки плода, в которых могут накапливаться нитраты. Например, в зелени - это стебли, у кабачков, картофеля, баклажанов - кожура, у капусты - кочерыжка, у помидоров и других фруктов - плодоножка.

▪ Мойте овощи щёткой, специальными жидкостями (их можно найти в магазинах здорового питания) или раствором соды.

▪ Вымачивание овощей в течение одного-двух часов с неоднократной сменой воды значительно снижает содержание в них вредных химических соединений.

▪ Обращайте внимание на неестественный цвет плодов и пятна на кожуре - это может говорить о содержании вредных веществ.

Любимые сезонные рецепты

Огуречно-йогуртовый суп с мятой.
Тарт с ревенем.
Зелёные салаты с овощами, зеленью, пряными травами и козьим сыром.

Таблица сезонных продуктов июня

В списке представлены продукты, выросшие и собранные в июне или в свой сезон вызревания и сохранившиеся к июню в свежем виде.

Список составлен для средней полосы России. Необходимо сделать корректировку с учётом особенностей вашего региона и климата, а также индивидуальных возможностей и вкусовых предпочтений. Для привозных овощей/фруктов в скобках указаны страны-производители.

1) Овощи:

баклажаны,
болгарский перец,
брюква (турнепс),
все виды капусты,
зелёный горошек, бобы, стручки фасоли,
кабачки,
картофель,
кудрявая капуста (кейл),
лук-порей,
лук репчатый,
морковь,
овсяной корень (козлобородник),
огурцы,
пастернак (корень),
ревень,
редис,
редька,
репа,
свёкла,
сельдерей (корень и стебли),
спаржа,
томаты,
фенхель,
цукини,
чеснок.

2) Фрукты и ягоды:

авокадо (Израиль, Мексика),
бананы (ЮАР, Китай, Африка),
груша,
клубника, персики, нектарины (входят в список 12 самых «грязных» продуктов),
лимон, лайм (СНГ, Абхазия, Китай, Турция),
черника, чёрная и красная смородина, черешня, земляника и другие,
яблоки.

3) Орехи (включая кокос и каштаны)

4) Грибы (сморчки, опята, вешенки, шампиньоны)

5) Зелень, салаты, травы:

базилик,
водяной кресс-салат,
все виды салатов,
горчица,
дикоросы (в зависимости от региона),
зелёный лук,
листовая зелень моркови и ботва свёклы и другие,
мангольд,
мята,
орегано,
петрушка,
пак-чой,
руккола,
укроп,
черешки чеснока,
шпинат,
щавель и так далее.

6) Зерновые и зернобобовые :

озимые пшеница,
рожь,
ячмень,

7) Рыба (в зависимости от региона)

8) Микрозлень :

брокколи,
горох,
горчица люцерна,
гречка,
подсолнечник,
пшеница,
редис,
чечевица и так далее.

Помесячные периоды созревания и продажи различной свежей бахчи и плодов. Чтоб помнить когда и что ждать подешевле, вкусней и безопасней. По мере внимания и наблюдений перечни будут исправляться, дополняться и расширяться.

Состав статьи:

Информация в основном актуальна для России и для города Барнаула в частности. Это типичный широкодоступный ассортимент в сетевых продуктовых магазинах и узбекских ларьках.

Иллюстрация из интернета. Увеличивается на клик.

01.Январь

Фрукты

Апельсины. Продолжение сезона.
Мандарины. Все еще длится сезон. Цена постепенно падает.
Грейпфрут. Продолжение сезона.
Гранат. Сезон заканчивается. Доедаем последнее.
Груша.
Хурма. Сезон заканчивается.
Яблоки.
Бананы. Есть всегда!

Ягоды

Виноград. Можно еще найти Тайфу. В основном кругом только плесневелый, дорогучий и деревянный Ред Глоуб.

Овощи

Тыква.
Капуста белокочанная. В хорошем состоянии.
Капуста пекинская.
Картофель. Едим запасы.
Зеленая редька. Хорошая альтернатива редису.
Перец болгарский. Привозной и дорогой.
Лук репчатый. Чаще привозной.
Помидоры.
Огурцы.
Морковь.
Свекла. Доступна.

Зелень

Лук-порей . Часто залежный и желтый.
Лук зеленый.
Укроп.
Петрушка.
Салат.
Чеснок. Продается.

Грибы

Шампиньоны. Дорого.
Вешенка.

Разное

Мед.
Орехи.

02.Февраль

Фрукты

Апельсины. Продолжение сезона.
Мандарины. Сезон заканчивается.
Грейпфрут. Самый сезон!
Яблоки. Сорт Семеренко привезенный из Узбекистана вкусней. Есть также в достатке сорта Ред, Галла, Гренни, Пинова.
Груша. Обычно только Конференция. Часто деревянная.
Бананы. Есть всегда!

Ягоды

Виноград. Кругом только плесневелый, дорогучий и деревянный Ред Глоуб.

Овощи

Тыква. Доедаем остатки.
Капуста белокочанная. В хорошем состоянии.
Капуста пекинская. Нормальная. Хотя бывает и гнилье.
Картофель. Едим запасы.
Зеленая редька. Хорошая альтернатива редису.
Перец болгарский. Привозной и дорогой.
Лук репчатый. Привозной. Часто какой-то тухлый и залежный.
Помидоры. В основном только китайские, деревянные и безвкусные. Цены высокие.
Огурцы. Есть можно, немного вкусней помидор.
Морковь. Доступна, не дорого. Несколько видов. Внешний вид хужеет.
Свекла. Доступна.

Зелень

Лук-порей . Часто залежный и желтый.
Лук зеленый. Только тепличный и привозной.
Укроп. Только тепличный и привозной. Часто залежный и желтый.
Петрушка. Только тепличная и привозная. Часто залежная и желтая.
Салат. Продается кустами. Дороговато.
Чеснок. Продается.

Грибы

Шампиньоны. Дорого.
Вешенка. Дешевле, но реже встречаются.

Разное

Мед. Старые запасы. Донник, Подсолнечник, Разнотравье, Гречишный. Лучше брать у знакомых пасечников.
Орехи. Старые запасы. В магазинах многолетняя некондиция. Лучше и дешевле покупать в ларьках — Грецкий орех, Кешью, Миндаль, Фундук, Арахис, Кедровый.

03.Март

Фрукты

Апельсины. Продолжение сезона.
Яблоки. Сорт Семеренко привезенный из Узбекистана вкусней. Есть также в достатке сорта Ред, Галла, Гренни, Пинова.
Груша. Обычно только Конференция. Часто деревянная.
Бананы. Есть всегда!

Ягоды

Виноград. Ред Глоуб уже редкость. Появляется маленький зелененький.

Овощи

Капуста белокочанная. В хорошем состоянии.
Капуста пекинская. Нормальная. Хотя бывает и гнилье.
Картофель. Едим запасы.
Кабачки мини. Можно купить, но поставки с перебоями. Цена высока.
Зеленая редька. Хорошая альтернатива редису.
Перец болгарский. Привозной и дорогой.
Лук репчатый.
Помидоры. В основном только китайские, деревянные и безвкусные. Цены высокие.
Огурцы. Есть можно, немного вкусней помидор.
Морковь.
Свекла. Доступна. Вид не очень.

Зелень

Лук-порей . Часто залежный и желтый.
Лук зеленый. Только тепличный и привозной.
Укроп. Только тепличный и привозной. Часто залежный и желтый.
Петрушка. Только тепличная и привозная. Часто залежная и желтая.
Салат. Продается кустами. Дорого.
Чеснок. Портится, но можно найти сносный.

Грибы

Шампиньоны. Дорого.
Вешенка. Дешевле, но реже встречаются.

Разное

Мед. Старые запасы. Донник, Подсолнечник, Разнотравье, Гречишный. Лучше брать у знакомых пасечников.
Орехи. Старые запасы. В магазинах многолетняя некондиция. Лучше и дешевле покупать в ларьках — Грецкий орех, Кешью, Миндаль, Фундук, Арахис, Кедровый.

04.Апрель

Фрукты

Апельсины. Продолжение сезона.
Яблоки. Сорт Семеренко привезенный из Узбекистана вкусней. Есть Ред, Галла, Гренни, Пинова. Появляется загадочный сорт «Эконом». Начинают продавать и другие сорта.
Груша. Обычно только Конференция. Часто деревянная.
Бананы. Есть всегда!

Ягоды

Виноград. Обычно только маленький зелененький.

Овощи

Капуста белокочанная. Так себе, вся в обрезках.
Капуста пекинская. Нормальная.
Картофель.
Кабачки мини. Чуть доступнее и дешевле.
Зеленая редька. Начинаются перебои в продаже.
Перец болгарский. Привозной и дорогой.
Лук репчатый. Откровенно не очень, но бывает можно найти получше.
Помидоры. В основном только китайские, но становятся вкуснее и спелее.
Огурцы. Вполне съедобные.
Морковь. Кажется, что какие-то остатки. Есть более дорогой импорт.
Свекла. Доступна. Вид не очень.

Зелень

Лук-порей . Качество улучшается.
Лук зеленый. Качество улучшается.
Укроп. Качество улучшается.
Петрушка. Качество улучшается.
Салат. Продается кустами. Дорого.
Чеснок. Сухой, плохой.

Грибы

Шампиньоны. Немного дешевеют.

Разное

Мед. Старые запасы. Донник, Подсолнечник, Разнотравье, Гречишный. Лучше брать у знакомых пасечников.
Орехи. Старые запасы. В магазинах многолетняя некондиция. Лучше и дешевле покупать в ларьках — Грецкий орех, Кешью, Миндаль, Фундук, Арахис, Кедровый.

05.Май

Фрукты

Апельсины. Продолжение сезона.
Яблоки.
Груша.
Слива. Где-то с середины месяца на прилавки выставляют твердую невкусную зарубежную сливу. Цена весьма велика.
Ананасы.
Бананы. Есть всегда!

Ягоды

Виноград. Можно встретить пару сортов, а можно и ничего не встретить.
Черешня. Где-то к концу мая (20-25 числа) появляется первая черешня. Она не достаточно спелая, часто безвкусная и дорогая.
Виктория или Клубника. Начинаются продажи.

Овощи

Капуста белокочанная. Появляется свеженькая и все еще продается старая.
Капуста пекинская. Нормальная.
Капуста цветная. Начинаются продажи в крупных супермаркетах и ларьках.
Капуста брокколи. Пока редкость. Дорого.
Картофель. Едим запасы. Внешний вид уже не очень.
Кабачки мини.
Зеленая редька. Встречается редко и остатки.
Перец болгарский. Дешевеет.
Лук репчатый. Откровенно не очень, но бывает можно найти получше.
Помидоры. Первые местные тепличные помидоры в Барнауле появляются к концу мая (ОАО «Индустриальный»). Цены завышены, однако вкус гораздо лучше импорта.
Огурцы. Можно встретить несколько сортов в одном месте. Вкус улучшается. Цена падает.
Сельдерей. Можно встретить молодые побеги.
Морковь. Завозят нечто вменяемое. Цена высоковата.
Свекла. Скорее нет, чем есть.
Колба. Доступна к продаже примерно с середины месяца и до его конца. Успеваем! Сезон!

Зелень

Лук-порей . Нормальный.
Лук зеленый. Хороший.
Укроп. Хороший.
Петрушка. Хорошая.
Салат. Продается кустами. Дешевеет.
Чеснок. Сухой, плохой.

Грибы

Шампиньоны. Немного дешевеют.

Разное

Мед. Старые запасы. Донник, Подсолнечник, Разнотравье, Гречишный. Лучше брать у знакомых пасечников.
Орехи. Старые запасы. В магазинах многолетняя некондиция. Лучше и дешевле покупать в ларьках — Грецкий орех, Кешью, Миндаль, Фундук, Арахис, Кедровый.

06.Июнь

Фрукты

Арбузы. Первые подозрительные арбузы.
Апельсины. Сезон заканчивается. Апельсины сухие и невкусные.
Абрикосы. Появляются в начале месяца твердые и невкусные. Где-то со второй недели месяца начинают спелеть и дешеветь.
Яблоки. Ассортимент яблок немного меняется, что-то новенькое можно встретить в ларьках.
Груша. Конференция чаще спелая и съедобная. Появляются и другие сорта.
Слива. Становится чуть мягче и лучше, все еще импортная. Цена высока.
Нектарин.
Персик. Первые зеленые и деревянные, ближе к концу месяца.
Ананасы. В ларьках продают отличные дешевые и вкуснейшие ананасы. Самые чудесные — это желто-розовые, легкий розовый оттенок.
Бананы. Есть всегда!

Ягоды

Виноград. Можно встретить несколько разнообразных сортов из новенького.
Черешня. Ближе ко второй недели месяца продается в самом соку, цена постепенно падает.
Виктория или Клубника. Продолжение сезона.
Земляника. Можно встретить.
Жимолость. Продается на рынках.

Овощи-зелень

Капуста белокочанная. Активно продается свежая, но дорогая. Встречаются и остатки старой дешевле.
Капуста пекинская. Нормальная, свежая. Продается в хорошем состоянии.
Капуста цветная. Привозная. Можно покупать в ларьках и даже по доступным ценам.
Капуста брокколи. Встречается чаще. Дороговата.
Картофель. Доедаем запасы. Внешний вид несколько не товарный.
Молодая картошка. Доступна почти с первых дней месяца. Скорее всего импорт, но вкус приятен. Цены высоки.
Кабачки мини. Хорошо доступны как в сетевых магазинах, так и в ларьках. Цена падает.
Редис. Буквально с первых дней месяца начинается сезон. Можно свободно купить на рынках и в магазине. Есть в огородах.
Перец болгарский. Продолжает Дешеветь.
Лук репчатый. Откровенно не очень, но бывает можно найти получше.
Помидоры. Свободно в продаже несколько видов. Цены адекватные.
Огурцы. Недостатка в сортах нет. Цены адекватные и падают.
Сельдерей. Сезон продолжается.
Морковь. Нормальная. Цена немного падает.
Свекла. Скорее нет, чем есть.

Зелень

Лук-порей . Нормальный.
Лук зеленый.
Укроп. Хороший. В огороде уже можно щипать.
Петрушка. Хорошая. В огороде уже можно щипать.
Шпинат. В огороде уже можно щипать.
Руккола. В огороде уже можно щипать.
Салат. В огороде появляются молодые листики. В магазине также доступны кусты и они дешевеют.

Грибы

Шампиньоны. Дешевеют.
Подберезовик.
Маслята. С середины месяца.
Моховики. С середины месяца. Доступны только в лесу и редких рынках.
Крепышы. Конец месяца. Доступны только в лесу и редких рынках.
Боровики. Доступны только в лесу и редких рынках.
Подгруздки. Доступны только в лесу и редких рынках.

Разное

Мед. Старые запасы. Донник, Подсолнечник, Разнотравье, Гречишный. Лучше брать у знакомых пасечников.
Орехи. Старые запасы. В магазинах многолетняя некондиция. Лучше и дешевле покупать в ларьках — Грецкий орех, Кешью, Миндаль, Фундук, Арахис, Кедровый.

07.Июль

Фрукты

Арбузы. Где-то с 15 числа появляются нормальные арбузы. Цена на них уже приятнее.
Апельсины. Почти не встретить.
Абрикосы.
Дыня. Начинается сезон.
Яблоки. Ассортимент яблок заметно расширяется и меняется.
Груша. Конференция спелая и съедобная. Появляются и другие сорта.
Слива. Начинается сезон продажи нормальной сливы. Цена падает.
Нектарин. Начинается сезон.
Персик. Начинается сезон.
Бананы. Есть всегда!

Ягоды

Виноград. Начинается сезон.
Черешня. Остатки. Неликвид.
Виктория или Клубника.
Вишня. Начинается сезон.
Земляника. Продается.
Малина. Начинается сезон.
Ежевика. Начало сезона.
Крыжовник. Начинается сезон.
Черемуха. Начинается сезон.

Овощи-зелень

Капуста белокочанная.
Капуста пекинская. Нормальная, свежая.
Капуста цветная. Продается.
Капуста брокколи. Продается.
Молодая картошка. В продаже. Цены высоковаты.
Кабачки мини. Становится меньше.
Редис. Продается. Есть в огородах.
Перец болгарский. Доступен. Продолжает Дешеветь.
Лук репчатый. В продаже появляется свежий.
Помидоры. Разнообразный ассортимент.
Огурцы. Разнообразный ассортимент. Уже можно понемногу есть свои теплично-огородные.
Сельдерей. Сезон продолжается.
Фенхель. Начинается сезон.
Морковь. Нормальная. Цена падает.
Баклажаны. Начинается сезон.

Бобовые

Стручковый горох.
Стручковая фасоль. Бывает продается. Спеет в огороде.

Кукуруза. В продаже сырая и вареная.

Зелень

Лук-порей . Нормальный. Продается чаще.
Лук зеленый.
Укроп. Нормальное качество. Хорошо колосится в огороде.
Петрушка. Нормальное качество. Хорошо колосится в огороде.
Шпинат.
Руккола. Можно купить на рынках. Хорошо колосится в огороде.
Салат. Можно купить на рынках. Хорошо колосится в огороде. В магазине также доступны кусты и они дешевеют.

Грибы

Шампиньоны. Дешевеют.
Подберезовик.
Маслята. Если погода дождлива, то есть шанс. Доступны только в лесу и редких рынках.
Подосиновики. Если погода дождлива, то есть шанс. Доступны только в лесу и редких рынках.

Разное

Мед. Свежий сбор начинают продавать с конца месяца. Опасаемся старого разбавленного сырья.
Орехи. Покупать в ларьках — Грецкий орех, Кешью, Миндаль, Фундук, Арахис, Кедровый.

08.Август

Фрукты-ягоды

Арбузы. Пик сезона продажи. Цена нормальная. Отъедаемся, пока изобилие.
Апельсины. Почти не встретить. Старье.
Абрикосы. Пик сезона, много сортов. Вкусно и дешево.
Дыня. Пик сезона продажи. Цена нормальная. Отъедаемся, пока изобилие. Сорта Торпеда, Колхозница и другие.
Яблоки. Ассортимент яблок в изобилии.
Груша. Начало сезона. Появляется много сортов.
Слива. Пик сезона. Приятные цены, вкус и вид.
Нектарин. Пик сезона.
Персик. Пик сезона.
Бананы. Есть всегда!

Ягоды

Виноград. Пик сезона. Разнообразие сортов — Дамские пальчики, Хусейн, Тайфа, черные сорта и другие.
Виктория или Клубника. Продолжение сезона. Появляется своя в огородах.
Вишня. Сезон заканчивается .
Земляника. Продается.
Малина. Продолжение сезона.
Ежевика. Продолжение сезона.
Крыжовник. Продолжение сезона.
Черемуха. Продолжение сезона.

Овощи

Капуста белокочанная. Активно продается свежая, дежевеет.
Капуста пекинская. Нормальная, свежая.
Капуста цветная. Продается. Изобилие.
Капуста брокколи. Продается. Изобилие.
Молодая картошка. В продаже. Цены падают.
Редис. Продается. Есть в огородах.
Перец болгарский. Доступен. Продолжает Дешеветь. Колосится в огородах. Много разных перцев в продаже.
Лук репчатый. В продаже свежий. Множество видов.
Помидоры.
Огурцы. Разнообразный ассортимент. Дешевизна.
Сельдерей. Сезон продолжается.
Фенхель. Продолжается сезон.
Морковь. Нормальная, в хорошем ассортименте. Цена падает.
Свекла. Поступает в продажу.
Баклажаны. Начинается сезон.
Кабачки Цуккини. Начинается сезон.
Кабачки Обычные. Начинается сезон.
Тыква. Начинается сезон.
Репа. Начинается сезон, однако пойди найди в продаже. Хорошо растет в огородах.

Бобовые

Стручковый горох. Сезон. Спеет в огороде.
Стручковая фасоль. Сезон. Спеет в огороде.
Кукуруза. В продаже сырая и вареная.

Зелень

Лук-порей . В изобилии.
Лук зеленый.
Укроп. В изобилии. Хорошо колосится в огороде.
Петрушка. В изобилии. Хорошо колосится в огороде.
Шпинат. Можно купить на рынках. Хорошо колосится в огороде.
Руккола. Можно купить на рынках. Хорошо колосится в огороде.
Салат. В изобилии. Хорошо колосится в огороде. В магазине также доступны кусты и они дешевеют.
Чеснок. Начало сезона. В изобилии.

Грибы

Шампиньоны. Дешевеют. Доступны и в лесу.
Вешенки.
Маслята. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Опята. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Рыжики. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Лисички. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Грузди. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Белые грибы. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Другие грибы. Пик сезона.

Разное

Мед. Широкий ассортимент. Активно запасаемся! Берем контакты хороших пасечников.
Орехи. Начинается сезон. Покупать в ларьках — Грецкий орех, Кешью, Миндаль, Фундук, Арахис, Кедровый.

09.Сентябрь

Фрукты

Арбузы. Продолжение сезона. Цена нормальная. Отъедаемся, пока изобилие.
Апельсины. Почти не встретить. Старье.
Абрикосы. Пик сезона, много сортов. Вкусно и дешево.
Дыня. Продолжение сезона. Цена нормальная. Отъедаемся, пока изобилие. Сорта Торпеда, Колхозница и другие.
Яблоки. Ассортимент яблок в изобилии.
Груша. Продолжение сезона. Много сортов.
Слива. Сезон заканчивается. Цена падает, товарный вид тоже.
Нектарин. Продолжение сезона.
Персик. Продолжение сезона.
Инжир. Начало сезона.
Гранат. Начало сезона.
Бананы. Есть всегда!

Ягоды

Виноград. Продолжение сезона. Разнообразие сортов — Дамские пальчики, Хусейн, Тайфа, черные сорта и другие. Цены падают.
Виктория или Клубника. Продолжение сезона. Появляется своя в огородах.
Вишня. Сезон заканчивается .
Земляника. Продается.
Малина. Продолжение сезона.
Ежевика. Продолжение сезона.
Крыжовник. Продолжение сезона.
Черемуха. Продолжение сезона.
Брусника. Сезон.
Клюква. Сезон.
Голубика. Сезон.
Шиповник. Сезон.
Облепиха. Сезон.

Овощи

Капуста белокочанная.
Капуста пекинская. Нормальная, свежая.
Капуста цветная. Продается. Изобилие.
Капуста брокколи. Продается. Изобилие.
Молодая картошка. В продаже. Цены падают.
Картошка. Сбор урожая. Закупаемся на зиму!
Редис. Продается. Больше импорта.
Перец болгарский. Доступен. Много разных перцев в продаже.
Лук репчатый. Изобилие. Множество видов.
Помидоры. Разнообразный ассортимент. Дешевизна.
Огурцы. Разнообразный ассортимент. Дешевизна.
Сельдерей. Продается.
Фенхель. Сезон заканчивается.
Морковь. Изобилие. Дешевизна.
Свекла. Изобилие. Дешевизна.
Пастернак. Самый сезон. Возможно где-то продается.
Баклажаны. Изобилие. Дешевизна.
Кабачки Цуккини. Изобилие. Дешевизна.
Кабачки Обычные. Изобилие. Дешевизна.
Тыква. Изобилие. Цена разная.
Репа. Где то наверное продается.

Бобовые

Кукуруза. В продаже сырая и вареная.
Горох. Сезон сбора.
Фасоль. Сезон сбора.
Чечевица. Сезон сбора.
Нут. Сезон сбора.
Маш. Сезон сбора.
Соя. Сезон сбора.

Зерновые

Ячмень. Сезон сбора.
Гречка. Сезон сбора.
Пшеница. Сезон сбора.
Овес. Сезон сбора.
Подсолнечник. Сезон сбора.
Другие крупы. Сезон сбора. Закупаемся впрок!

Зелень

Лук-порей . В изобилии.
Лук зеленый. В изобилии.
Укроп. В изобилии.
Петрушка. В изобилии.
Шпинат. Можно купить на рынках.
Руккола. Можно купить на рынках.
Салат. В изобилии. В магазине также доступны кусты и они дешевеют.
Чеснок. В изобилии.

Грибы

Шампиньоны. Дешевеют. Доступны и в лесу.
Вешенки. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Маслята. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Опята. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Рыжики. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Лисички. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Грузди. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Белые грибы. Изобилие. Доступны в лесу и возможно на рынках.
Другие грибы. Продолжение сезона.

Разное

Мед.
Орехи.

10.Октябрь

Фрукты

Арбузы. Еще продаются. Отъедаемся, пока есть.
Апельсины. Начало сезона.
Грейпфрут. Начало сезона.
Абрикосы. Пик сезона, много сортов. Вкусно и дешево.
Дыня. Еще продаются. Отъедаемся, пока изобилие.
Яблоки. Ассортимент яблок в изобилии.
Груша. Сезон заканчивается. Появляется много сортов.
Слива. Возможно еще продаются остатки. Цена падает, товарный вид тоже.
Нектарин. Сезон заканчивается.
Персик. Сезон заканчивается.
Инжир. Пик сезона.
Гранат. Продолжение сезона.
Бананы. Есть всегда!
Хурма. Начало сезона.

Ягоды

Виноград. Разнообразие сортов — Дамские пальчики, Хусейн, Тайфа, черные сорта и другие.
Брусника. Конец сезона.
Клюква. Конец сезона.
Шиповник. Конец сезона.
Облепиха. Конец сезона.

Овощи

Капуста белокочанная. Нормальная, свежая. Завались!
Капуста краснокочанная. В продаже.
Капуста пекинская. Нормальная, свежая.
Капуста цветная. Продается. Изобилие.
Капуста брокколи. Продается. Изобилие.
Картошка. Закупаемся на зиму! Цены еще пока низкие.
Зеленая редька. Начало продаж.
Редис. Заканчивается. Больше импорта. Дорожает.
Перец болгарский. Доступен. Много разных перцев в продаже. Понемногу дорожают.
Лук репчатый. Несколько видов.
Помидоры.
Огурцы. Разнообразный ассортимент. Дорожают.
Сельдерей. Продается.
Морковь. Изобилие. Немного дорожает.
Свекла. Изобилие. Немного дорожает.
Баклажаны.
Кабачки Цуккини. Еще есть, но уже менее вкусно. Дорожают.
Кабачки Обычные. Еще есть, но уже менее вкусно. Дорожают.
Тыква. В продаже. Цены разные.

Зелень

Лук-порей . Продается.
Лук зеленый. Продается.
Укроп. Продается.
Петрушка. Продается.
Шпинат. Можно купить на рынках.
Руккола. Можно купить на рынках.
Салат. Продается кустами. Дорожает.
Чеснок. Продается. Дорожает.

Грибы

Шампиньоны. Есть. Дорожают.
Вешенка. Дешевле, но реже встречаются.

Разное

Мед. Широкий ассортимент. Активно запасаемся! Берем контакты хороших пасечников. Весьма вкусен взбитый донник — как карамель!
Орехи. Продолжение сезона. Покупать в ларьках — Грецкий орех, Кешью, Миндаль, Фундук, Арахис, Кедровый.

11.Ноябрь

Фрукты

Арбузы. Возможно еще что-то осталось.
Апельсины. Продолжение сезона.
Мандарины. Начало сезона.
Грейпфрут. Продолжение сезона.
Яблоки. Ассортимент яблок в изобилии.
Груша. Сорта скуднеют. Здравствуй деревянная Конференция.
Инжир. Продается.
Гранат. Продолжение сезона.
Бананы. Есть всегда!
Хурма. Продолжение сезона.

Ягоды

Виноград. Разнообразие сортов скуднеет. Цены повышаются.

Овощи

Капуста белокочанная. Нормальная. В достатке.
Капуста краснокочанная. В продаже.
Капуста пекинская. Нормальная, свежая.
Капуста цветная. Возможно еще есть.
Капуста брокколи. Возможно еще есть.
Картошка. В продаже новый урожай. Цены крепчают.
Зеленая редька. Свободна в продаже.
Перец болгарский. Доступен. Разнообразие скуднеет. Дорожает.
Лук репчатый. Несколько видов.
Помидоры.
Огурцы. Ассортимент скуднее. Дорожают.
Сельдерей. Продается реже, качество хуже.
Морковь. Изобилие. Немного дорожает.
Свекла. Изобилие. Немного дорожает.
Баклажаны. Еще есть, но уже менее вкусно. Дорожают.
Кабачки Цуккини. Еще есть, но уже менее вкусно. Дорожают.
Кабачки Обычные. Еще есть, но уже менее вкусно. Дорожают.
Тыква. В продаже. Цены разные.

Зелень

Лук-порей . Нормальный.
Лук зеленый.
Укроп. Только тепличный и привозной. Нормальный.
Петрушка. Только тепличная и привозная. Нормальная.
Салат. Продается кустами. Дорожает.
Чеснок. Продается. Дорожает.

Грибы

Шампиньоны. Есть. Дорожают.
Вешенка. Дешевле, но реже встречаются.

Разное

Мед. Выбор меньше, но еще богат.
Орехи. Лучше, свежее и дешевле покупать в ларьках — Грецкий орех, Кешью, Миндаль, Фундук, Арахис, Кедровый.

12.Декабрь

Фрукты

Апельсины. Продолжение сезона.
Мандарины. Весь декабрь пик сезона мандаринов. Цена до последней недели нового года низкая, закупать на праздники следует заранее. Вне конкуренции мараканский сорт, также хорош египетский и который с листиками.
Грейпфрут. Продолжение сезона.
Гранат. Начало сезона.
Груша. Обычно только Конференция. Часто деревянная.
Хурма. Продолжение сезона.
Яблоки. Широкий ассортимент. Цены в начале месяца еще сносные.

Ягоды

Виноград. Еще доступен в нескольких видах, в основном осталась Тайфа. Цены повышаются.

Овощи

Тыква. Что-то привозят, что-то доедаем из своего.
Капуста белокочанная. В хорошем состоянии.
Капуста пекинская. Остатки.
Молодая картошка. Есть.
Зеленая редька. Свободна в продаже.
Перец болгарский. Доступен.
Лук репчатый. Доступен в хорошем качестве.
Помидоры.
Огурцы. Ассортимент рядеет, вкус исчезает. Цены растут.
Морковь. Доступна, не дорого. Несколько видов.
Свекла. Доступна, не дорого.

Зелень

Лук-порей . Нормальный.
Лук зеленый.
Укроп. Только тепличный и привозной. Еще хороший.
Петрушка. Только тепличная и привозная. Еще хорошая.
Салат. Продается кустами. Дорожает.
Чеснок. Продается. Дорожает.

Продукты